2019年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒 2019 Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France 【RP96分】【JS99分】【JL98分】 （点击图片即可跳转购买） 史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，酒庄历史悠久，以酿造优雅而不失强劲、兼具复杂与平衡的红白葡萄酒而广为人知。

酒庄品鉴笔记 这款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈通透的深宝石红色，甜美的黑色浆果香气逸杯而出，黑醋栗、黑樱桃和草莓的果香新鲜而怡人，交织着香草、太妃糖、黑胡椒和可可的诱人气息。摘要： 酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，单宁精致，质地顺滑，让人不禁一饮再饮。

贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountains East Foothill）产区的青铜峡市，是一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄。酒庄的名字中芳华寓意美好的时光，而贺兰芳华的葡萄酒就是美好时光的陈酿。酒精发酵结束后转罐，进行苹果酸-乳酸发酵，最后经由橡木桶陈酿3个月摘要： 酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，单宁精致，质地顺滑，让人不禁一饮再饮。酒庄品鉴笔记 这款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈通透的深宝石红色，甜美的黑色浆果香气逸杯而出，黑醋栗、黑樱桃和草莓的果香新鲜而怡人，交织着香草、太妃糖、黑胡椒和可可的诱人气息。

酒精发酵结束后转罐，进行苹果酸-乳酸发酵，最后经由橡木桶陈酿3个月。该酒庄由王新雯女士于1998年创立，在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中位列三级庄。第三是品牌建设制度化。

以政府主打产区品牌、企业主打产品品牌双提升战略为主，将品牌建设上升到立法层面，增加品牌建设相关内容。为强化产区酿酒葡萄基地的核心竞争力，贺兰山东麓产区采取酒庄基地一体化酒庄酒发展模式，进一步提高产品质量、提升产区知名度和影响力。ABSTRACT： Chinas first regulation on the protection of local wine regions, Regulations of Ningxia Hui Autonomous Region on the Protection of Helan Mountain East Foothill is to be implemented after the second round of review in November. 根据贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会消息，全国首部关于葡萄酒产区保护的地方性法规《宁夏回族自治区贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》（以下简称《条例》）拟于11月第二次审议后发布实施。美贺庄园酒庄图 图片来源：美贺酒庄 宁夏在2012年率先出台《条例》后，对产区的规划建设、产品质量、品牌信誉发挥了积极作用。

这里的气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，砂石土壤透气性好、富含矿物质，黄河水灌溉便利。新增发展与促进专章，围绕推动葡萄酒产业融合发展、技术协同创新、人才支撑、财政金融支持以及品牌宣传推广、对外交流合作等作出规定，完善葡萄酒产业发展措施，促进产业健康可持续发展，提升综合效益。

作为新兴的葡萄酒产区，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于世界公认的葡萄种植的黄金地带南北纬30~50度之间。第二是保护与发展融合化其酒体中等至饱满，口感优雅而集中，纯净的果香和力量感令人印象深刻，丝滑的单宁和明快的酸度使得余韵更加悠长而令人垂涎。2019年份葡萄酒香气馥郁，散发着黑色水果和樱桃的香气，随后，复杂的辛香料气息扑面而来，并伴有微妙的火石味，此酒具有典型格拉夫葡萄酒的特征。

入口甘甜，伴随微咸的太妃糖、姜饼香料、杏仁和杏仁酱烤土司风味，亦有苦橙皮、干桉叶，以及淡淡的泥煤味和雪莉酒的气息，余韵甘甜，药草香气中透出阵阵石楠蜜的芬芳。苏轼词曰，但愿人长久，千里共婵娟。有人钟爱能与大闸蟹相辅相成的波尔多白，有人偏爱与广式莲蓉月饼风味势均力敌的苏玳（Sauternes）贵腐酒，也有人对在宴席上能够镇场子的列级庄葡萄酒情有独钟。入口富含黑樱桃、李子和香料的风味。

目前，酒庄葡萄园的生物动力法认证主要由得墨忒耳国际（Demeter International）和生物动力葡萄酒协会（Biodyvin）两个机构负责。在如今，月光酒已经不再不可言说，而成为了带有历史文化印记、且合法并经检定的一种威士忌，这个词也可以光明正大地印在酒标上。

2019年史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒 2019 Chateau Smith Haut Lafitte, Pessac-Leognan, France 【RP96分】【JS99分】【JL98分】 （点击图片即可跳转购买） 史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，酒庄历史悠久，以酿造优雅而不失强劲、兼具复杂与平衡的红白葡萄酒而广为人知。近些年来在葡萄酒界，追求对环境友好的葡萄园管理方式已经成为一种时尚，生物动力法（Biodynamics）葡萄酒也应运而生。

但由于这样的行为并不被法律所支持，酿制者们只能在晚上藉由微弱的月光进行蒸馏，因而得名月光。因为他们深信，月亮的盈缺与地球引力及地下水运行关系密切，因而影响到植物的生长状态。古往今来，人们对月亮寄托了许多情谊，赋予了特殊的情感含义。2019年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒 2019 Chateau Suduiraut, Sauternes, France 【JL97分】【NM97分】【Decanter96分】 （点击图片即可跳转购买） 旭金堡酒庄（Chateau Suduiraut）是安盛酒业（AXA Millesimes）旗下的酒庄之一，在1855苏玳巴萨克分级中位列一级庄，以其复杂浓郁的香气和风味、细腻甘美的口感于名酒之林中独树一帜。采用生物动力法的葡萄园不仅要照顾园内的生态平衡，也要望天打卦，顺应天时。波尔多夜景（图片来源：www.bordeaux.com） 要说波尔多葡萄酒怎么搭配中秋，大家也许会有心目中的心仪搭档。

生物动力法深信，农作物生长与月亮周期息息相关，不同类别的日子只能做指定的农业工作。标有月光酒的酒款（odonnellmoonshine.co.uk） 中秋佳节，一款上好的威士忌也是送礼或赏月品酒时的优选。

在辛勤劳动和严格把关下，克瑞芙酒庄通过了层层严格的审查，获得墨忒耳国际的生物动力法认证。克瑞福酒庄采用生物动力法管理葡萄园，将葡萄园视为一个有生命的整体，强调生物的多样性，顺应植物的生长节奏，从而保护葡萄园和土壤环境。

月亮代表酒农的心 中秋之时，北半球的葡萄园正在经历着金秋丰收的喜悦，而身处南半球的新西兰的葡萄园，正在迎来生机勃勃的春天。每年中秋，赏月、饮酒、吃月饼，这三者缺了哪一样，似乎都不完整。

摘要： 在月圆佳节，既可以共婵娟，也可以共琼浆，与亲朋好友一品世界各地的卓越酒款，在酒杯中找回缺失的一隅仪式感。经雪莉桶（Sherry Cask）陈酿的威士忌蜜香甘甜，充满坚果香气，是各式月饼的惊喜搭配。在威士忌的衬托下，传统的月饼展现出新潮的一面。这款威士忌呈黄褐色，散发着甜美的香橙酱、炖西梅、蜜桔和血橙皮果香与焦糖太妃糖的气息，再缀以一缕百里香、干薄荷和艾雷岛苔薛所特有的香气，微微透出一丝泥煤烟熏味。

成酒呈深邃的宝石红色，散发着层层叠叠的黑樱桃、李子、芬芳的花香和微咸的香气，并伴有些许雪松和泥土的气息。其酿酒葡萄经由手工采摘，在酿造过程中采用旧世界的传统方法，经过15个月的法国橡木桶熟化和苹果酸-乳酸发酵，装瓶时未经过滤。

虽然把酒取名月光颇为诗意，但其起源却并不那么亮堂。2019年旭金堡酒庄贵腐甜白葡萄酒延续了旭金堡的一直以来的优秀品质，选用94%赛美蓉（Semilion）和6%长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成。

在实力雄厚的集团支持下，再加上旭金堡葡萄酒始终一贯的卓越品质，在21世纪的今天，旭金堡名声愈发显著。口感细腻柔和，入口呈现出海洋的风味，并伴有生姜、牛奶巧克力和柑橘果酱的味道。

酒体适中，酸度清新爽脆，气泡细腻，风格直接。克瑞芙酒庄传统法起泡酒 NV Quartz Reef Methode Traditionnelle Brut, Central Otago, New Zealand 【JS 92分】 （点击图片即可跳转购买） 克瑞芙酒庄位于中奥塔哥产区历史悠久的本迪戈镇，那里曾是石英礁开采地区，葡萄园内富含矿物质的土壤赋予了葡萄酒独特的风味，克瑞芙酒庄也因此得名。海上的新月映照着天上的圆月，令人想起古人诗句：皎皎秋中月，团团海上生。一望无际的葡萄园，成熟的葡萄和金黄的月亮，秋意正浓。

史密斯拉菲特酒庄红葡萄酒凭借稳定而卓越的品质让酒庄被列入格拉夫列级庄。中秋将至，红酒世界精选多款葡萄酒推出中秋钜惠活动，汇聚全球名庄，邀您共度佳节。

克瑞芙酒庄传统法起泡酒散发出白梨、饼干、大麦、柠檬和杏核的香气。2019年克瑞芙酒庄本迪戈园单酿黑皮诺红葡萄酒 2019 Quartz Reef Bendigo Estate Single Ferment Pinot Noir, Central Otago, New Zealand 【RP95分】【BC96分】 这款酒的昵称为黑色行动（Black Ops）。

清澈、未经陈酿的谷物威士忌除了可以叫做白狗（White Dog），也可以称为月光酒（Moonshine）。它散发着花卉、水果、葡萄蜜饯和烘烤的香气，口感和谐浓郁、优雅复杂，余味久久萦绕于口，具有优秀的陈年潜力。